Ideen var rigtig god.........

......Men de var for små. Sidste weekend skulle jeg til hyggelig julefrokost med min unigruppe Tegnestiften, og min tanker handlede meget om en værtinde gave. Det skulle nødvendigvis ikke være til veninden, men noget som hun kunne smile over og nyde. Jeg har købt Sys Fredens Babyhæklet, og fandt en opskrift på små babysokker. Da jeg havde lidt rester tilbage af det islandske Kambgarn med merino uld, kunne jeg jo hækle et par futter til min veninde.

Jeg hæklede den mindste størrelse, da min venindes søn er 2½ måned. Men den "lille" dreng havde større fødder end beregnet, så det bliver lige en ommer. Men jeg vil da gerne dele resultatet med jer.

Nye metoder, spændende resultater.

Jeg har siden sidste år, da jeg var på Island, blevet meget interesseret i russisk hækling eller tunesisk hækling. Der er mange muligheder, og jeg tror det er det tætteste jeg kommer på strikning.

Denne gang har jeg kombineret med 2 farver skiftevis, og så har jeg lavet et mønster med krystaller eller i hvertfald et mønster man har set på mange par luffer.

Denne gave er til min veninde Mariannes lille søn. Dejlig og lunt i merino uld, bare lidt til at gå den kolde tid i møde.

Mens symaskinen var fremme......

Så fik jeg lige lavet pudebetræk til min veninde. Stoffet havde ligget hos mig i over 1 år, så det var jo en udemærket grund til at få ryddet op i skabet.

Det første patchwork....

Jeg har kastet mig ud i en ny gren af håndarbejdet, patchwork. Min mor, farmor og tante er ekstremt gode til det, og der i hvert fald et par gode læremestre i dem. Denne første gang fik jeg hjælp af min mor med at skære strimlerne ud, men alt syarbejdet fik jeg lov til at stå for selv. Ikke så slemt, når man først kommer i gang.

Jeg blev meget godt tilfreds med resultatet, og mon ikke prinsessen i Bjerringbro bliver glad for det. Farvestrålende er det.

Pakhus 48 Corner | Showroom of Fumac & Interstuhl

Jeg vil da gerne gøre lidt reklame for showroomet i København.

Pakhus 48 Corner Showroom of Fumac & Interstuhl

Mmmm, de søde sager

Søndag havde jeg dejlige venner på besøg til en let frokost. Til dessert havde jeg lavet nøddemarengslagkage med hjælp fra min veninde Katja, og den vil jeg lige dele med jer både i billeder og opskrift.

Nøddemarengslagkage

3 bøtter pasteuriseret æggehvider

175 g sukker

Knivspids salt

4 ps hasselnøddeflager (Som man får dem i Rema, kan ikke lige huske vægten)

Æggehvider, sukker og salt piskes til en stiv masse og hasselnødderflagerne vendes i. Lægges ud på bagepapir som den form man nu ønsker. Der er nok til 3 lag.

Bages i ovnen ved 150 grader i ca. 25-30 min.

Som fyld havde jeg valgt piskefløde, jordbær, hakkede mandler og en plade orange chokolade. Men det kan man lave som man har lyst.

Det er lynhurtigt og nemt at lave, håber det kan inspirere jer til at prøve.

Familiehygge med god og farverig mad

Farverig mad er blevet den helt store dille hos mig, og jeg overbeviser mig selv om at det smager bedre :) I dag har jeg haft mine forældre og min farmor på besøg til frokost. Menuen stod på farin bagt ørred med rissalat med mango og almindelig salat med en olieeddike dressing. Det smagte ligeså godt, som det så ud, og billederne skal i ikke snydes for.

Ørreden var købt frossen i Rema1000, den blev krydret med salt, peber og frisk timian og på toppen skiver af lime og igen drysset med brun farin. Så blev den bagt i ovnen ved 200 i ca. 20-25 min.

Rissalaten var lavet på vilde ris og med forårsløg og mango i. Helt fantastisk smag. 

Bon Appetit!!